有機ＪＡＳ認定を受けたホワイトペッパーです。
おなじみのスパイスからオーガニックをはじめてみませんか？
コショウの木から取れた実を完熟してから収穫した後、乾燥させた後に水に漬けて外皮を柔らかくして剥いたもので、昔から食品の長期保存に重宝され、日本でも唐辛子の伝来前から辛味の調味料や薬味として様々な料理に用いられてきたスパイスです。
ホワイトペッパーは、マイルドで上品な香りで、辛味もやわらかく、特に魚料理に合います。
ホールタイプは砕いたときの香りや粗めに砕いて食感なども楽しめます。

N HARVEST／エヌ・ハーベスト
エヌ・ハーベストは、環境に配慮して作られた食品や雑貨の普及と、オーガニック／エコロジー／フェアトレードという視点の提案、有機農業を実践する生産者と消費者の架け橋となることを目指しています。