ブラックペパーは世界各国で用いられ、多くの料理に使用されています。
ホール（原形）は肉、スープ、魚、ピクルス等におすすめです。

ホールを挽いた直後がもっとも香り豊かなため、食べる直前に挽くことをお勧めします。
ブラックペパー本来のシトラスフレーバーが引き立てられ、爽やかな香りが食欲をそそります。

◎スリランカ産は辛味が強いのが特徴
スリランカ中部の丘陵地帯マタレー（Matale）付近で農薬・化学肥料を使用せず有機栽培されたものです。
確かな栽培技術を用いて、他の作物と混合栽培することで有機肥料さえも使わない自然栽培を行っています。

◎シトラス様の香りと強い辛味
ミルを使い、挽き立てをお召し上がりの直前に加えると効果的です。
多くの料理に使用できます。

voxspice / ヴォークス スパイス
voxspice のオーガニックスパイス・ハーブは、農薬や化学肥料に頼らずに惑星の運行、潮の満ち引き、季節の移り変わりなど自然界の流れと天体のリズムを守りながら、有機栽培されています。
太陽の恵みと豊かな土壌に育まれ、自然の力をいっぱいに受けたオーガニックスパイス・ハーブは、植物本来の力が最大限に引き出され、芳醇で香り高く、お料理にエネルギーを与えてくれます。
プロユースの品質と上品なパッケージながら、日常使いができるリーズナブルな価格を追求した、安心安全でおいしいオーガニックブランドです。