地中海沿岸原産のハーブで、爽やかな香りが特徴。肉料理、魚料理の香り付け・臭み消しによく用いられます。
カレー、ポトフ、アイントプフ（ドイツの煮込み料理）などには欠かせないハーブです。
かぶ、カリフラワー、じゃがいもなどホクホクした根菜・野菜にもよく合います。

各種ソースの原料・ミックスハーブの原料としても使用されます。グリルやソテーなどの加熱前に加えると効果的です。
ハーブティーとしても使用できます。

◎ローズマリー ROSEMARY
Rosmarinus officinalis。
シソ科に属する多年生の常緑性低木。
「海のしずく」を語源とし、地中海を代表するハーブです。
収穫してもまたしばらくすると生えてきて、高温・乾燥・多湿などの状況でも育つ、とても強い作物の為、最近は日本でも観賞用・食用として栽培している人が増えています。

voxspice / ヴォークス スパイス
voxspice のオーガニックスパイス・ハーブは、農薬や化学肥料に頼らずに惑星の運行、潮の満ち引き、季節の移り変わりなど自然界の流れと天体のリズムを守りながら、有機栽培されています。
太陽の恵みと豊かな土壌に育まれ、自然の力をいっぱいに受けたオーガニックスパイス・ハーブは、植物本来の力が最大限に引き出され、芳醇で香り高く、お料理にエネルギーを与えてくれます。
プロユースの品質と上品なパッケージながら、日常使いができるリーズナブルな価格を追求した、安心安全でおいしいオーガニックブランドです。