程よい酸味と米飴のやわらかな甘みが特長のしば漬です。
食感をよくするため、きゅうりの切り方にこだわりました。ご飯に、お茶請けにぜひお試しください。

■有機生姜、農薬不使用紫蘇葉使用
■本醸造醤油「茜醤油」使用
■伝統海塩「海の精」使用
■砂糖・着色料・漂白剤・化学調味料不使用

マクロビオティック
自然の恵みを命の糧とし、感謝していただく滋味あふれる和食がベースの食養料理がマクロビオティック料理です。
玄米などの穀物と、野菜は丸ごと使えるオーガニックや自然農法のもの、海藻、調味料は伝統製法で作られたものを中心に選びます。
季節・体調に合わせた食事と考え方で、健康を守り、環境にもやさしい、素材の豊かな味わいを楽しむことを大切にします。