【Singeli Tea Estate / Selimbong Tea Estate】
セリンボン茶園はインドとネパールの国境に近いヒマラヤ山脈の麓、ダージリン地方にあります。
ダージリン紅茶の主な産地は標高が約2000メートル前後と高く、寒暖差が激しいために強く甘い香りになります。
紅茶の中でも特に香りが重視されているため、ストレートがおすすめです。
落ち着いた香りと濃厚で丸みを帯びた味が特徴です。

●シンゲル茶園

1860年代に開設された茶園で、オーガニック栽培はもちろん、バイオダイナミック農法と呼ばれる栽培哲学を実践しています。
自然の持つ力を利用し、化学薬品を一切排除した製法は大変手間がかかりますが、高品質でエコロジーな農法は世界的に高く評価されています。

N HARVEST／エヌ・ハーベスト
エヌ・ハーベストは、環境に配慮して作られた食品や雑貨の普及と、オーガニック／エコロジー／フェアトレードという視点の提案、有機農業を実践する生産者と消費者の架け橋となることを目指しています。