パウダー状で使いやすい有機JAS認定ジンジャー。
料理の味付け、お菓子の材料にと、様々な使い方ができます。
ジンジャー＝ショウガは、日本では辛味をつけるために使われることが多いスパイスですが、海外では甘みと組み合わせる事も多く、焼き菓子に用いられるのが主流です。
パンやクッキーなどの菓子、肉や野菜とも好相性です。
また、甘酒の仕上げにジンジャーパウダーを適量振り掛けていただくと、身体の芯から温まります。

N HARVEST／エヌ・ハーベスト
エヌ・ハーベストは、環境に配慮して作られた食品や雑貨の普及と、オーガニック／エコロジー／フェアトレードという視点の提案、有機農業を実践する生産者と消費者の架け橋となることを目指しています。